近来读《丰子恺文集》，看到一篇文章《蟹》讲牛奶是素的，感觉有点突然。既然牛奶是素的，那么把鸡蛋说成半荤半素也不是无稽之谈了，因为未受精之蛋是变不了鸡的，岂非也是素的？但丰子恺说牛奶是素的，蛋却是荤的。他是素食者，自有他的道理，只是他没有讲，他说跟平常人一时也讲不清楚。
我们平常人跟佛教徒对荤素的理解可能是有些差异的。对荤素的原始解释，我已在《葱是荤菜吗？》一文里讲过，这里不再赘述。这里只看看佛家对牛奶和鸡蛋之类的说法。
印光法师说：“凡属有知觉者，皆不宜食。虽无知觉，然有生机，如各种蛋，亦不宜食。牛奶食之无碍。然亦系取彼脂膏，补我身体，亦宜勿食。”“蛋不可食。邪见人云，无雄之蛋可食，此话切勿听信。又蛋有毒，以鸡常食毒虫故。”他明确地讲蛋不可吃，而牛奶“食之无碍”，但最好也不吃。
对于鸡蛋能不能吃，古代就有争议，印光师有一段话论述了这个问题：“鸡卵之食否，聚讼已久。然明理之人，决不以食为是。好食者，巧为辩论，实则自彰其愚。何以故，有谓有雄之卵，有生不可食。无雄之卵，不会生雏可食。若如所说，则活物不可食，死物即可食，有是理乎？此种邪见，聪明人多会起，不知皆是为口腹而炫己智，致明理之人所怜悯也。晋支道林博学善辩，与其师论鸡卵之可食否。彼以善辩，其师不能屈。其师没后，现形于前，手持鸡卵，掷地雏出。道林惭谢，师与卵雏俱灭。此晋时所决断者。”（佛法初入中国，大小分弘。大乘一切肉均不食，小乘则食三净肉、五净肉。三净者，不见杀，不闻杀，不疑为己杀。加自死，鸟残，为五净也。鸟残者，鸟兽所食之余也。至梁武帝时，悉依大乘，永废小乘。道林乃高僧，乃依小乘为论耳。）同是佛教，大乘与小乘对哪些可吃哪些不可吃有不同的规定。
牛奶为什么可以吃，或许应该追溯到佛教祖宗也吃牛奶了。据《释迦牟尼佛的故事》，悉达多太子结束苦行后，先到尼连禅河中洗去了他身上六年的积垢，随后接受了牧女（一名难陀，一名波罗）供养的牛奶。太子接受了供养，发愿说：“今食饮食，得充气力，以保留智慧年寿，为度众生。”从此他每日接受牧女供养的牛乳和乳糜，一月之后恢复了昔日的壮健。
那么同牛奶相类似的蜂蜜大概也是可以吃的，《中阿含经》卷第八就有佛接受蜂蜜的记载：“时，彼猕猴持佛钵去。至一娑罗树，徐徐上树，于娑罗树上取蜜满钵。徐徐下树，还诣佛所，即以蜜钵奉上世尊。世尊不受。时，彼猕猴却在一面，取X去虫。既去虫已，还持上佛。佛复不受。猕猴复却在于一面，取水着蜜中，持还上佛。世尊便受。”当然，这里佛受蜂蜜的意义不单单是受蜜，而是表示接纳猕猴的虔诚之心。
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